Ищете что-то необычное к праздничному столу? Рекомендуем попробовать оригинальный салат с курицей, который можно легко приготовить и который удивит ваших гостей.
Ингредиенты для уникального вкуса
Для этого салата понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе — 1 шт.
- Рукола — пучок
- Груша — спелая, но твердая
- Сыр с голубой плесенью — около 70 г
- Грецкие орехи — горсть
- Красный лук — немного
Для соуса:
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Сок половинки лимона
- Жидкий мед — 1 ч. ложка
- Зернистая горчица — 1 ч. ложка
Процесс приготовления
Первым делом, куриное филе нужно обжарить до золотистой корочки, а затем остудить и нарезать тонкими пластинками. Грушу также стоит нарезать на тонкие ломтики и немного сбрызнуть лимонным соком, чтобы сохранить ее яркий цвет.
Грецкие орехи следует порубить и слегка подрумянить на сухой сковороде, чтобы они раскрыли весь свой аромат. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед и горчицу, тщательно взбивая смесь венчиком до получения однородной консистенции.
На подачу лучше использовать красивое блюдо: выложите подушку из свежей руколы, сверху аккуратно разместите курицу, груши, кольца лука, а затем посыпьте раскрошенным сыром и орехами. Не забудьте полить салат соусом перед подачей на стол, чтобы улучшить его вкус, пишет NEWS.ru.
