Домашняя пастила – это не только вкусное угощение, но и отличный способ переработать запасы ягод и фруктов. При наличии дегидратора процесс её приготовления становится максимально простым. Однако, если такового нет, можно использовать духовку, настроив её на низкую температуру. Ягоды легко превращаются в пастилу с помощью блендера, а специальные силиконовые коврики обеспечат удобство в работе и помогут без труда извлечь готовый продукт.
При желании можно комбинировать различные фрукты, такие как яблоки, сливы и персики. Для этого достаточно слегка потушить их в кастрюле, а затем сразу же измельчить в блендере и отправить в сушилку.
Готовую пастилу удобно нарезать и упаковать в зип-пакеты. Улыбка на лицах близких, когда они получают такой полезный и вкусный подарок, вам обеспечена. Если необходимо освободить морозильную камеру от старых запасов ягод, пастила станет идеальным решением: переработанные ягоды освободят место для новых и обеспечат вашу семью вкусным деликатесом.
Ингредиенты:
- Любимые ягоды и фрукты
- Сахар по вкусу
- Цедра лимона, апельсина или лайма для аромата
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Затем приготовленное пюре вылейте на поддоны, застеленные силиконовыми ковриками, на высоту около 3 мм. Время сушки составляет приблизительно 12 часов при температуре 60 градусов Цельсия. Процесс может занять больше времени, поэтому время от времени проверяйте готовность.
Готовую пастилу аккуратно снимите и нарежьте на порционные кусочки. Храните в контейнерах или специальных пакетах при температуре ниже 25 градусов. Так вы можете наслаждаться натуральным лакомством в любое время года.
