Нежные мясные оладьи с манной крупой без яиц: вкусно и просто

8 марта 2026, 04:49

Мясные оладьи, приготовленные с использованием манной крупы и без яиц, получаются особенно сочными и нежными. Такой рецепт не потребует много времени, а в сочетании с гарниром или простым бутербродом станет настоящим гастрономическим удовольствием.

Ингредиенты

800 г свинины
3 луковицы
2 зубчика чеснока
5 столовых ложек манной крупы
300 мл молока
Соль и молотый перец - по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление

Приготовить мясные оладьи легко, а результат порадует не только вас, но и ваших близких.

Сначала манную крупу заливают молоком и оставляют набухать на 15 минут.

Свинину промывают, подсушивают и нарезают на небольшие кусочки, затем пропускают через мясорубку до получения фарша.

Лук очищают и нарезают мелкими кубиками, чеснок раздавливают и тоже мелко нарезают или пропускают через чесночницу.

Все подготовленные ингредиенты смешивают, добавляют по вкусу соль и перец, тщательно перемешивают до однородности.

Разогревают сковороду с растительным маслом, ложкой выкладывают получившуюся массу в виде оладий толщиной до 5 мм.

Обжаривают с обеих сторон на среднем огне, накрывают крышкой и готовят до полной готовности.

Подача

Готовые оладьи можно сервировать на блюде с овощами, гарнирами или использовать для приготовления бутербродов. Результат порадует своей простотой и восхитительным вкусом!