Скоро подойдут новогодние праздники, и многие задумываются о праздничном меню. Оливье — это незаменимый атрибут на любом столе, однако, как правило, он выглядит довольно привычно. В этом году есть шанс приятно удивить гостей, подавая салат в необычной интерпретации.
Идея обновления
Классический Оливье уже стал привычным для многих, и зачастую в его традиционном виде он может слегка надоесть. Но не стоит сбрасывать со счетов этот замечательный салат, ведь есть множество способов его украсить и превратить в настоящий кулинарный шедевр.
Вот один из таких способов — предложенная подача Оливье, которая добавит элемент изящества и оригинальности в ваше новогоднее застолье.
Необходимые ингредиенты
- 200 г вареной колбасы;
- 5 отварных яиц;
- 3 отварные картофелины;
- 1 вареная морковь;
- луковицы;
- 2-3 маринованных огурца;
- Консервированный горошек (по желанию);
- Майонез для заправки.
Для декора рекомендуется использовать свежие веточки укропа и зерна граната. Чтобы подчеркнуть вкус, можно заменить вареную колбасу на копченое мясо. Это добавит насыщенности и аромата блюду.
Пошаговые инструкции приготовления
1. Все ингредиенты нарезать аккуратными мелкими кубиками, кроме яиц;
2. Яйца разрезать на половинки, желтки размять вилкой и объединить с остальными компонентами. Белки оставить для художественной подачи;
3. Заправить получившуюся массу майонезом;
4. Наполнить половинки яиц готовым салатом, создав «горку»;
5. Украсить курицы укропом, зернами граната и нарезанными звездочками моркови.
Готовый шедевр принесет радость всем на вашей новогодней вечеринке и оставит неизгладимое впечатление среди гостей!
Предлагаются также идеи от читателей: может у вас есть свои рецепты оригинальных салатов на Новый год? Поделитесь ими в комментариях!
