Спагетти с курицей в сливочном соусе – это не просто блюдо, а настоящая находка для любителей итальянской кухни. Этот рецепт, вдохновленный традициями лучших ресторанов Европы, легко адаптируется под доступные продукты, которые можно найти в любом магазине России, сообщает Дзен-канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".
Что потребуется для блюда
Чтобы приготовить этот быстрый и сытный ужин, понадобятся следующие ингредиенты:
- Спагетти — 150 граммов;
- Филе курицы — 500 граммов;
- Сливки или сметана — 200 граммов;
- Лук;
- Помидор;
- Томатная паста — 1 чайная ложка;
- Соль и перец по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Готовить спагетти с курицей несложно. Для начала, нарезаем лук и помидор на мелкие кубики. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета, добавляя к нему томатную пасту. После двух-трех минут готовки, добавляем нарезанный помидор и продолжаем тушить на умеренном огне примерно 2 минуты.
Далее, нарезаем куриное филе небольшими кусочками и выкладываем на сковороду. Тушим курицу около 5-7 минут, не забывая подсолить и поперчить по вкусу. Лучше всего использовать сковороду с глубоким дном, чтобы одновременно приготовить мясо и спагетти.
После этого вливаем сливки и готовим блюдо под крышкой еще 5 минут. В заключение, добавляем спагетти и дожидаемся, пока они полностью приготовятся. Для здоровья можно выбрать спагетти из твердых сортов пшеницы – они менее калорийные и более питательные.
Подача и советы
Готовое блюдо подаем к столу, и не удивляйтесь, если оно станет любимым у всей семьи! Этот соус отлично подходит и для других мясных блюд – такой универсальный подход открывает новые горизонты для кулинарных экспериментов.
Рецепт впечатляет не только вкусом, но и простотой, ведь его можно готовить каждый день, наслаждаясь новыми вариациями! Порадуйте себя и близких вкусным ужином, вдохновленным итальянскими традициями!
