Приготовление фунчозы с креветками и овощами — это не только просто, но и очень вкусно. Давайте вместе освоим этот замечательный рецепт, который добавит азиатский акцент в ваше меню, сообщает Рецепты на каждый день.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления блюда вам понадобятся:
Фунчоза — 250 г
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Креветки — 150 г
Чеснок — 3 зубчика
Перец черный молотый — по вкусу
Кинза или петрушка — по вкусу
Соевый соус — по вкусу
Рыбный соус — по желанию, по вкусу
Лимонный сок — 1 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Порций: 4
Этапы приготовления
Чтобы сделать это блюдо, следуйте простым шагам:
Залейте фунчозу кипятком на 5 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Креветки, если они замороженные, также заливаются кипятком на 5 минут, после чего очищаются от панциря.
Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — полосками, а морковь — длинной соломкой. Чеснок можно натереть.
В сковороде разогрейте растительное масло. Начните с обжаривания лука, а затем добавьте болгарский перец.
Когда овощи слегка подрумянятся, добавьте морковь и обжаривайте еще немного, после чего положите креветки.
Добавьте ароматы: кинзу или петрушку, черный перец, чеснок, соевый соус, немного рыбного соуса и лимонный сок. Хорошо перемешайте.
Теперь самое время добавить фунчозу и тщательно все перемешать. Завершите блюдо кунжутом.
Теперь фунчоза с креветками готова и может быть подана к столу. Приятного аппетита!
