Хром и тяга к сладкому: мифы и реальность
Тяга к сладкому знакомое ощущение для многих. Сложно устоять перед соблазном сладостей, и в поисках объяснений часто обращаются к дефициту хрома. Однако, стоит ли этому верить?
Развенчиваем мифы о хроме
Сегодня в интернете можно встретить множество статей о том, что тяга к сладкому, как ни странно, связывается с недостатком хрома в организме. "Дефицит хрома приводит к непреодолимому желанию сладкого!", утверждают некоторые нутрициологи. Такая простая логика звучит привлекательно. Можно легко найти ответ на вопрос: "Почему мне так тянет на конфеты?".
Но если разобраться глубже, становится очевидно, что такая связь не так проста. Инсулинорезистентность не болезнь, а состояние, которое может корректироваться изменениями в образе жизни, а не добавками. Нужно помнить, что анализы на инсулинорезистентность увы не всегда покажут истинное состояние здоровья человека.
Необходимая норма и источники хрома
Существуют минимальные нормы потребления хрома для взрослого человека это всего 25-35 мкг в день. При разнообразном и сбалансированном питании дефицит хрома довольно редок. Он содержится в большинстве мясных продуктов, а также в рыбе, яйцах и некоторых злаках:
- Тунец 90 мкг
- Лосось 55 мкг
- Говяжья печень 32 мкг
Не следует спешить с покупкой добавок на самом деле, многие люди вовсе не испытывают недостатка хрома, и их тяга к сладостям может быть обусловлена другими факторами, такими как стресс или привычка.
Риски избыточного потребления и правильное усвоение хрома
Хром сами по себе в пище безопасен, однако, с добавками необходимо быть осторожными. Передозировка может привести к неприятным симптомам: от головокружения до расстройств работы почек. Кроме того, общие правила питания утверждают, что хром лучше усваивается в сочетании с витаминами и незаменимыми аминокислотами.
Стоит помнить, что злоупотребление сладким не только ухудшает здоровье, но и увеличивает потребность в хроме. Лучшая стратегия ограничить потребление сахара и сладостей, а не полагаться только на добавки.