Сальса за 10 минут: освежающий рецепт к вашему столу

Сальса это яркий и насыщенный соус, пришедший к нам из мексиканской кухни. Основной компонент горький перец чили, который придает этому блюду характерный вкус. Всего за 10 минут можно приготовить вкусную сальсу, которая отлично дополнит рыбу, шашлыки или кукурузные чипсы. Готовы попробовать?

Ингредиенты для сальсы

• 4 спелых помидора
• 1 луковица
• 1 острый перец
• 2 зубчика чеснока
• 30 мл оливкового масла
• 100 мл лимонного сока
• 1 пучок свежей кинзы
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Этапы приготовления

Полезные советы по приготовлению

• Если не хотите жарить овощи, запеките их в духовке при 200 C в течение 15 минут до золотистой корочки.
• Обратите внимание на баланс солености и остроты это ключ к идеальному вкусу.
• Не забудьте дать сальсе настояться в холодильнике 4-6 часов или на ночь так ароматы лучше смешаются.