Ленивая лазанья из лаваша: быстро и сытно

17 мая 2026, 20:38

Лазанья без лишних хлопот? Это возможно! Простой и вкусный вариант лазаньи на основе лаваша станет отличным решением как для ужина, так и для завтрака. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет чем-то вкусненьким побаловать себя, не тратя много времени на готовку.

Необходимые ингредиенты

Лаваш: 1,5 шт.
Фарш: 380 г
Твёрдый сыр: 100 г
Шампиньоны: 6 шт.
Репчатый лук: 0,5 шт.
Сметана: 4 ст.л.
Помидоры: 2 шт.
Растительное масло: 50 мл
Итальянские травы: по вкусу
Соль и перец: по вкусу

Этапы приготовления

Обжарка фарша: На сковороде обжарить фарш с луком до золотистого цвета.

Грибы и помидоры: Отдельно обжарить грибы (буквально 1-2 минуты), затем добавить мякоть помидоров, предварительно очищенную от кожицы. Приправить солью и итальянскими травами, тушить до выпаривания жидкости.

Подготовка лаваша: Нарезать лаваш квадратами, подходящими под размер формы.

Сборка лазаньи: Выложить слой лаваша на дно формы, сверху грибную начинку, посыпать тертым сыром. Затем разместить следующий слой лаваша, на него мясную начинку и снова сыр. Можно чередовать слои по желанию.

Финальный аккорд: Сверху обмазать лазанью оставшейся сметаной и посыпать сыром.

Выпечка: Поместить лазанью в разогретую до 180C духовку и выпекать около 20 минут до образования золотистой корочки.