Пончики на кефире, которые покорят ваши вкусовые рецепторы
2 мая 2026, 09:02
Каждый раз, когда возникает желание попробовать что-то сладкое, пышные пончики на кефире станут отличным выбором. Их нежная текстура и простота в приготовлении делают их идеальным десертом для любой ситуации.
Что потребуется для приготовления?
- Кефир: 250 мл (желательно кислый, можно слегка подогреть в микроволновой печи);
- Сахар: 75 г;
- Яйцо: 1 шт.;
- Соль: щепотка;
- Сода: 0,5 ч. л. (либо 1 ч. л. разрыхлителя);
- Растительное масло: 2 ст. л. + для жарки;
- Мука: около 350400 г (добавлять постепенно);
- Сахарная пудра: для посыпки.
Этапы приготовления
Советы по улучшению
- Использовать кислый кефир чем кислее, тем лучше;
- Следить за количеством добавляемой муки тесто должно оставаться мягким;
- Пончики замечательно сочетаются с вареньем, джемом, глазурью или другими топпингами.
Источник: КУХНЯ С ВИКТОРИЕЙ МИРОШНИЧЕНКО