Коблер с черной смородиной

12 апреля 2026, 19:38

Вкусное наслаждение на любой случай

Коблер с черной смородиной это не только лакомство, но и отличный способ поразить своих гостей. Это блюдо порадует вас за 50 минут и подойдет для 8 порций.

Пищевая ценность

Энергетическая ценность одной порции:

  • Калорийность: 344.7 Ккал
  • Белки: 4.6 г
  • Жиры: 11.7 г
  • Углеводы: 54 г

Ингредиенты для коблера

  • Свежие ягоды (черная смородина) 800 г
  • Пшеничная мука 200 г
  • Разрыхлитель 11 г
  • Сахар 200 г
  • Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
  • Молотая корица 1/2 ч. ложки
  • Сливочное масло 4 ст. ложки
  • Соль 1/4 ч. ложки
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Молоко 50 мл

Приготовление

  • Промыть черную смородину и дать ей обсохнуть. Если ягоды заморожены заранее разморозить.
  • Смешать ягоды с сахаром, корицей и кукурузным крахмалом, затем выложить смесь в форму для запекания.
  • В отдельной миске объединить все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и разрыхлитель.
  • К сухой смеси добавить холодное сливочное масло, растереть до состояния крошки.
  • Влить в смесь взбитое яйцо и молоко, тщательно перемешать до однородности.
  • Полученное тесто выложить на ягоды с помощью столовой ложки.
  • Поместить коблер в заранее разогретую до 180C духовку на 30-35 минут, до появления золотистой корочки.
  • Позволить коблеру немного остыть, сварить ароматный чай и наслаждаться великолепным десертом.
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Cafem55.ru