Калорийность и пищевые ценности на 100 г: 156 калорий, 14,5 г белков, 6,6 г жиров и 11,3 г углеводов.
Необходимые ингредиенты
- Творог — 180 г
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель теста — ? ч. л.
- Рисовая мука — 30 г
- Кукурузная мука — 30 г
- Соль — по вкусу
Ингредиенты для начинки
- Варёные яйца — 2 шт.
- Сыр — 30 г
- Несладкий йогурт — 30 г
Приготовление
1. Начинается процесс с смешивания творога, яйца, соли и разрыхлителя, чтобы получить однородную массу. Затем в эту массу аккуратно добавляются оба вида муки, после чего тесто делится на четыре равные части.
2. Из каждой части формируются ватрушки с бортиками. Для предотвращения вздутия на дне теста делают проколы вилкой. Основания выкладываются на противень и отправляются в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
3. В это время подготавливается начинка: варёные яйца нарезаются, сыр натерается, а все ингредиенты — йогурт, зелень и немного соли — смешиваются вместе до получения однородной массы.
4. После 15 минут выпечки основы, их нужно достать из духовки, выложить подготовленную начинку и вернуть в духовку ещё на 12-15 минут при той же температуре, чтобы ватрушки хорошо пропеклись и стали золотистыми.
