Заварите уют в своей кухне с рецептом восхитительного куриного супа "Обжорка", который порадует каждого своим насыщенным вкусом и ароматом. Используя доступные ингредиенты, вы получите невероятно вкусное блюдо без лишних хлопот.
Что потребуется для приготовления
Список необходимых продуктов включает в себя:
- Куриные бедра — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Вода — 1,5 литра
- Укроп и петрушка — по вкусу
- Специи и соль — по вкусу
- Сливочное масло — 20 г
Для приготовления клёцок нужны:
- Вода — 50 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 100-150 г
- Щепотка соли
Этапы приготовления
Следуйте простым шагам, чтобы создать это кулинарное чудо:
На дно формы для запекания выкладываются куриные бедра, морковь и лук.Отправьте все это в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.По истечении времени вынимайте бедра и овощи, заливайте их водой в кастрюле и доводите до кипения.Как только вода закипит, уберите мясо и овощи в сторону.Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками и обжаривайте на сливочном масле 2-3 минуты. Затем добавьте зажарку в бульон.Когда бедра остынут, отделите мясо от костей и добавьте в кастрюлю.Теперь перейдем к клёцкам:
В миске взбивайте яйца, добавляя воду и щепотку соли.Постепенно вводите муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.С помощью ложки формируйте клёцки и добавляйте в суп, приправьте по вкусу и варите 4-5 минут.Последним шагом будет добавление рубленой зелени и чеснока в кастрюлю.Супчик готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь каждым глотком. Приятного аппетита!
