Эта выпечка становится настоящей находкой для любителей угощений, и приготовить ее можно всего за несколько минут, используя простые ингредиенты, которые найдутся в каждом доме.
Не дайте молоку пропасть!
Часто мы покупаем молоко и кисломолочные продукты в больших объемах, но иногда не успеваем их употребить, и они начинают киснуть. Однако вместо того чтобы выбрасывать их, можно легко использовать для приготовления теста. Чтобы развеять сомнения, было решено обратиться за советом к бабушке.
– Используй в тесте, – сказала она. – В детстве я часто готовила для вас шарлотку зимой с мандаринами, помнишь? – Конечно, не помню, – ответил я. – А можно ли использовать йогурт, который тоже скис? – Не переживай, клади смело! – была ее рекомендация.
Вооружившись бабушкиным рецептом, была приготовлена чудесная шарлотка, которая мне очень понравилась, хоть воспоминания о детстве и остались туманными.
Процесс приготовления
Чтобы сделать тесто, необходимо:
- В муку добавить три яйца, щепотку разрыхлителя, 200 мл скисшего молока (или кефира, или йогурта) и 100 г сахара.
- Тщательно перемешать до однородной консистенции; тесто должно быть жидким.
- Мандарины очистить и нарезать наполовину.
- Смазать форму для выпечки сливочным маслом, выложить мандарины и залить тестом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 200 г
- Кефир (или скисшее молоко) — 200 г
- Сливочное масло — 50 г
- Сода — 1/3 ч. л.
- Сахар — 100 г
Теперь не нужно бояться, что молоко пропадет — проще простого создать вкусные и быстрые угощения!
