Как превратить скисшее молоко в десерт — секрет от бабушки

Эта выпечка становится настоящей находкой для любителей угощений, и приготовить ее можно всего за несколько минут, используя простые ингредиенты, которые найдутся в каждом доме.

Не дайте молоку пропасть!

Часто мы покупаем молоко и кисломолочные продукты в больших объемах, но иногда не успеваем их употребить, и они начинают киснуть. Однако вместо того чтобы выбрасывать их, можно легко использовать для приготовления теста. Чтобы развеять сомнения, было решено обратиться за советом к бабушке.

Используй в тесте, сказала она. В детстве я часто готовила для вас шарлотку зимой с мандаринами, помнишь? Конечно, не помню, ответил я. А можно ли использовать йогурт, который тоже скис? Не переживай, клади смело! была ее рекомендация.

Вооружившись бабушкиным рецептом, была приготовлена чудесная шарлотка, которая мне очень понравилась, хоть воспоминания о детстве и остались туманными.

Процесс приготовления

Чтобы сделать тесто, необходимо:

• В муку добавить три яйца, щепотку разрыхлителя, 200 мл скисшего молока (или кефира, или йогурта) и 100 г сахара.
• Тщательно перемешать до однородной консистенции; тесто должно быть жидким.
• Мандарины очистить и нарезать наполовину.
• Смазать форму для выпечки сливочным маслом, выложить мандарины и залить тестом.
• Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.

Ингредиенты

• Яйца 3 шт.
• Мука 200 г
• Кефир (или скисшее молоко) 200 г
• Сливочное масло 50 г
• Сода 1/3 ч. л.
• Сахар 100 г

Теперь не нужно бояться, что молоко пропадет проще простого создать вкусные и быстрые угощения!