Слоёные хачапури: идеальный перекус для пикника на гриле

Слоёные хачапури: идеальный перекус для пикника на гриле

Пикник без вкусной еды — это просто не пикник! Особенным блюдом, которое идеально подходит для приготовления на свежем воздухе, являются слоёные хачапури на гриле. Этот аппетитный перекус можно легко сделать на природе, если взять с собой несколько простых ингредиентов: слоёное тесто, адыгейский сыр и решётку-гриль. Все, что нужно сделать — это завернуть сыр в тесто, положить на решётку, и через 7-10 минут наслаждаться горячими хачапури с запахом костра.

Ингредиенты для быстрого перекуса

  • Слоёное тесто (бездрожжевое) — 250 г
  • Адыгейский сыр — 100 г
  • Яйцо (по желанию) — 1 шт.

Приготовление слоёных хачапури на гриле

Чтобы приготовить вкуснейшие хачапури, стоит придерживаться нескольких простых шагов:

  • Сыр тщательно натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими брусочками.
  • Тесто тонко раскатать на плоской поверхности.
  • Разрезать сыр на 16 прямоугольников размером примерно 40х30 мм и выложить на середину половины коржиков.
  • Затем накрыть сыр пустыми коржиками, соединяя края обоих слоёв и запечатывая их в шов.
  • Поместить получившиеся пирожки на решётку-гриль и, при желании, смазать яйцом для золотистой корочки.
  • Установить решётку над углями (при среднем жаре) и периодически переворачивать на другую сторону в процессе готовки. Пирожки будут готовы ориентировочно через 7-10 минут.
  • Эти слоёные хачапури на гриле — это не только удивительно вкусно, но и быстро! Подходит как для семейных выездов, так и для дружеских посиделок на природе.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей