Слоёные хачапури: идеальный перекус для пикника на гриле

2 апреля 2026, 01:42

Пикник без вкусной еды это просто не пикник! Особенным блюдом, которое идеально подходит для приготовления на свежем воздухе, являются слоёные хачапури на гриле. Этот аппетитный перекус можно легко сделать на природе, если взять с собой несколько простых ингредиентов: слоёное тесто, адыгейский сыр и решётку-гриль. Все, что нужно сделать это завернуть сыр в тесто, положить на решётку, и через 7-10 минут наслаждаться горячими хачапури с запахом костра.

Ингредиенты для быстрого перекуса

  • Слоёное тесто (бездрожжевое) 250 г
  • Адыгейский сыр 100 г
  • Яйцо (по желанию) 1 шт.

Приготовление слоёных хачапури на гриле

Чтобы приготовить вкуснейшие хачапури, стоит придерживаться нескольких простых шагов:

  • Сыр тщательно натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими брусочками.
  • Тесто тонко раскатать на плоской поверхности.
  • Разрезать сыр на 16 прямоугольников размером примерно 40х30 мм и выложить на середину половины коржиков.
  • Затем накрыть сыр пустыми коржиками, соединяя края обоих слоёв и запечатывая их в шов.
  • Поместить получившиеся пирожки на решётку-гриль и, при желании, смазать яйцом для золотистой корочки.
  • Установить решётку над углями (при среднем жаре) и периодически переворачивать на другую сторону в процессе готовки. Пирожки будут готовы ориентировочно через 7-10 минут.
  • Эти слоёные хачапури на гриле это не только удивительно вкусно, но и быстро! Подходит как для семейных выездов, так и для дружеских посиделок на природе.

    Больше новостей на Cafem55.ru