Приближается Новый год, и самое время подготовить яркие и аппетитные блюда для праздничного стола. Вот несколько интересных рецептов салатов с мясом, которые добавят изюминку в ваш новогодний ужин.
Салат «Зимняя сказка»
Ингредиенты:
- Копчёный куриный окорочок — 1 шт.
- Сладкое яблоко — 1 шт.
- Свежий имбирь — по вкусу
- Зелёный лук — 2 стебля
- Китайская капуста — 3 листа
- Маринованные оливки — 10 шт.
- Брусника (свежая или замороженная) — 3 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
Приготовление:
Разделите копчёный окорочок на небольшие кусочки, избавив его от кожи и костей. Яблоко нарежьте кубиками, а имбирь натрите на мелкой тёрке. Мелко нарежьте зелёный лук и кубиками — плотную часть листьев китайской капусты. Все ингредиенты объедините в одной миске, добавьте оливки, бруснику и майонез. Перемешайте и подавайте, украсив зеленью.
Салат «Дубок»
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 шт.
- Шампиньоны — 10 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Свежая петрушка или укроп — несколько веточек
- Помидор черри — 1 шт.
Приготовление:
Отварите куриную грудку с добавлением лаврового листа до готовности, а затем дайте остыть. Лук и грибы обжарьте до золотистого цвета. В миске соедините мясо, грибы и лук, добавьте майонез. Подавайте, украсив петрушкой и половинками помидоров черри.
Салат «Домашний Цезарь»
Ингредиенты:
- Хлеб — несколько ломтиков
- Чеснок — 2 зубчика
- Солёная черноморская хамса — 2–3 шт.
- Куриная грудка — 1 шт.
- Майонез — 1 ст. л.
- Сыр Пармезан — по вкусу
- Перепелиные яйца — 2–3 шт.
Приготовление:
Нарежьте хлеб кубиками, обжарьте с чесноком. Хамсу измельчите и смешайте с майонезом, добавьте цедру лайма. Листья салата порвите, полейте соусом, добавьте гренки и курицу, сверху — яйцо и тертый сыр Пармезан.
Эти салаты обязательно станут настоящими звездами вашего новогоднего стола. Приятного аппетита!
