Овощи — это не просто полезный компонент на тарелке, а настоящая находка для здорового питания. Их низкая калорийность и богатый микронутриентный состав способствуют поддержанию оптимального веса и общему улучшению состояния здоровья. Но, что делать, если овощи не вызывают восторг? Ответ прост — нужно готовить из них вкусные блюда!
Мясо с овощами: восхитительный рецепт
Представляем вашему вниманию простой и вкусный рецепт мяса с овощами, приправленного чесноком и зеленью. Готовить такое блюдо можно в одной сковороде — это удобно и позволяет сэкономить время на мытье посуды. Нужно всего лишь добавить ингредиенты, и примерно через час вы получите ароматное, нежное мясо, которое идеально подойдет как для обеда, так и для ужина.
Как готовить
1. В сковороду следует налить растительное масло и немного разогреть его. Затем добавить нарезанный соломкой лук и 50 мл воды. Готовить под крышкой около 3 минут.
2. Мясо выбирайте нежирное, к примеру, свинину. Нарежьте его длинными брусочками и выложите на лук. Благодаря подливе из лука мясо получится не жареным, а томлёным, что в свою очередь сделает его более полезным. Готовьте под крышкой еще 5 минут, затем добавьте нарезанную морковь и оставьте еще на 5 минут.
3. После этого влейте горячую воду так, чтобы она покрыла мясо, уменьшите нагрев и готовьте под крышкой 30 минут. Затем посолите, поперчите и добавьте специи — все перемешайте и готовьте еще 3 минуты.
4. В заключение добавьте нарезанные сладкий перец, баклажаны и помидор. Готовьте на сильном огне без крышки еще 7 минут. В конце добавьте лавровый лист, измельчённый чеснок и свежую зелень. Дайте настояться под крышкой 5 минут.
Калорийность и КБЖУ
Это блюдо не только вкусное, но и низкокалорийное. Вот базовая энергетическая ценность ингредиентов на 100 граммов:
- Калории: 105 ккал
- Белки: 12,9 г
- Жиры: 3,6 г
- Углеводы: 4,2 г
Теперь можно наслаждаться насыщенным вкусом этого питательного блюда, идеально подходящего как для будней, так и для праздничного стола!
