Запеченная айва с орехами может удивить своими вкусовыми качествами даже самых требовательных гурманов. Это блюдо не только сохраняет все витамины, но и является отличной альтернативой традиционным яблокам. Ниже представлен несложный рецепт, который обязательно стоит попробовать.
Что понадобится:
- Айва - 3 шт.
- Коричневый сахар - 100 гр.
- Лимон - 1 шт.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Грецкие орехи - 50 гр.
Как запечь айву в духовке
Перед началом, айву необходимо тщательно промыть, затем разрезать пополам и удалить сердцевину с семенами. Подготовьте форму для запекания, смазав ее сливочным маслом и посыпав сахаром. Это создаст вкусную карамель во время запекания.
Уложите половинки айвы в форму срезами вверх. В каждую из них добавьте по чайной ложке масла и одну столовую ложку сахара — именно это сочетание поможет образовать карамель. Сбрызните айву соком лимона и добавьте немного воды на дно формы, не превышающей половины стакана.
Накройте форму фольгой и ставьте в разогретую до 180 градусов духовку, готовьте 20 минут для предварительного тушения айвы. Затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут, пока айва не приобретет золотистый цвет и не закарамелизируется. Готовое блюдо рекомендуется посыпать дроблеными орехами и полить образовавшейся карамелью.
Айва в духовке — это не только вкусно, но и полезно! Можно подавать с взбитыми сливками, что станет отличным дополнением. Приятного аппетита!
