Этот легкий салат, наполненный свежими травами и сочной заправкой, подчеркивает естественную сладость летних помидоров. Для разнообразия внешнего вида можно использовать разноцветные томаты, добавив изюминку в стандартное блюдо.
Нет под рукой помидоров черри? Не отчаивайтесь: томаты сливки также подойдут и порадуют вас уникальной палитрой цвета.
Салат можно приготовить всего за 15 минут, но оставив его в холодильнике на пару часов, можно добиться еще более насыщенного и интересного вкуса!
Ингредиенты
- 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса;
- 1 столовая ложка тонко нарезанного лука-шалота;
- 1 чайная ложка меда;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 чайной ложки черного перца;
- 1/2 чайной ложки дижонской горчицы;
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима;
- 1 килограмм помидоров черри, разрезанных пополам;
- 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика;
- 1 столовая ложка нарезанной свежей мяты.
Приготовление
Салат лучше подавать при комнатной температуре, что сделает его вкус еще более насыщенным.
Варианты подачи:
- Добавьте нарезанные оливки или маслины для дополнительного вкуса;
- Включите в салат разорванный сыр моцарелла для кремовой текстуры.
Готовьте с удовольствием и радуйтесь простоте и доступности! Приятного аппетита!
