Этот удивительный десерт прост в приготовлении и не требует замешивания теста, что делает его превосходной альтернативой традиционной шарлотке. Яблоки теперь покупаются с удвоенным энтузиазмом, так как рецепт не только быстрее, но и намного вкуснее, а нужные ингредиенты стоят доступно.
Инструкции по приготовлению
Для начала нужно взять яблоки, тщательно их вымыть и очистить от кожуры. Затем яблоки делят пополам, удаляя сердцевину и косточки, и нарезают на небольшие кусочки.
Эти яблочные дольки помещают в миску и сбрызгивают лимонным соком, что предотвращает их потемнение. Тем временем на сковороду добавляют сливочное и немного растительного масла. Как только масло растопится, в него добавляют корицу и сахар.
Когда сахар полностью растворится, в сковороду помещают яблоки и тщательно перемешивают, чтобы каждый кусочек пропитался сладким сиропом. Затем яблоки тушат до мягкости. В последнюю очередь к яблокам добавляют изюм и посыпают панировочными сухарями или манкой, вымешивают и снимают с огня, когда влага впитается.
Формирование и выпечка штруделя
На поверхности раскладывают лист лаваша и на одну его половину равномерно помещают яблочную начинку. Лаваш аккуратно сворачивают в рулет, подгибая кончики, чтобы начинка не вылезла. Получившийся штрудель помещают в огнеупорную форму и промазывают желтком.
Затем отправляют в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. После выпекания, десерт необходимо немного остудить, а затем нарезать на порционные кусочки. При подаче лучше всего посыпать сахарной пудрой или полить шоколадным соусом для придания дополнительного вкуса.
Теперь этот десерт можно наслаждаться, а также не стесняться делиться в комментариях своими простыми и вкусными рецептами.
Ингредиенты:
- 3 яблока среднего размера;
- немного лимонного сока;
- 1 ч.л. порошка корицы;
- лист лаваша;
- 1 желток;
- сливочное и растительное масло;
- 5 ч.л. сахарного песка.
