В Ашане отмечается снижение цен на муку, что стало настоящим событием среди кулинаров. Одним из пользователей было высказано мнение, что новая мука первого сорта может не подойти для приготовления бисквитов и сложной выпечки. Однако идея попробовать эту муку и проверить ее качество оказалась по душе многим любителям кондитерского дела.
В качестве эксперимента была выбрана быстрая шарлотка — простой бисквит, который требует минимально необходимых ингредиентов и готовится в рекордно короткие сроки.
Ингредиенты для шарлотки
- 4 маленьких кислых яблока
- 4 куриных яйца
- 8 столовых ложек сахара (без верхушки) + 1 столовая ложка для яблок
- 50 грамм сливочного масла
- 4 столовые ложки муки (с верхушкой)
Пошаговая инструкция:
Шарлотка получилась невероятно нежной и рыхлой, а мука для этого простого бисквита подошла идеально. Несмотря на кремовый цвет, внешний вид пирога остался привлекательным — он был пышным с желтоватой сердцевиной.
По итогам эксперимента можно с уверенностью сказать, что эта мука отлично подходит для базовой выпечки. В планах — протестировать ее на кексах и даже в заварном тесте. Существуют опасения, что с мукой первого сорта такой выпечки не достичь, но это еще предстоит выяснить.
