Идеи для семейных ужинов: простые и вкусные вторые блюда

Идеи для семейных ужинов: простые и вкусные вторые блюда
Идеи для семейных ужинов: простые и вкусные вторые блюда

У многих людей причина стресса на кухне - это необходимость ежедневно придумывать новое меню для семьи. Эту проблему можно решить, воспользовавшись проверенными рецептами, которые подойдут как для обычных дней, так и для праздничных случаев. Эти блюда просты в приготовлении и поразят вкусом всех членов семьи.

Фаршированный картофель с грибами

Это сытное и аппетитное блюдо порадует вас своей простотой. Для его приготовления нужны:

  • 2 крупных картофелины
  • луковицы
  • 200-250 г вареных грибов
  • 50-70 г сыра
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • Соль по вкусу

Как приготовить:

  • Промойте картошку и разрежьте вдоль, запекайте в духовке при 190°C около часа.
  • Обжарьте лук с грибами, добавьте сметану и сыр, перемешайте и снимите с огня.
  • Извлеките мякоть из картофеля, добавьте в грибную массу и аккуратно перемешайте.
  • Заполните картофельную “лодочку” начинкой и запекайте при 200-210°C около 10 минут до румяной корочки.

    • Куриные отбивные по-купечески

    Это блюдо станет настоящим украшением любого стола. Для него понадобятся:

    • 5 куриных бедер
    • 250 г вареных грибов
    • 1 томат
    • 100 г сыра
    • 1 яйцо
    • 1 луковица
    • 2 ст. ложки майонеза или сметаны
    • 5 ст. ложек соевого соуса
    • Соль и перец по вкусу

    Приготовление:

  • Обжарьте лук с грибами и приправьте.
  • Смешайте с помидором и сыром, добавьте майонез и яйцо.
  • Отбейте куриное филе и уложите на противень, посолите и поперчите.
  • Выложите сверху сырно-грибное сочетание и запекайте при 180°C в течение 40 минут.

    • Мини-шашлычки из курицы с шампиньонами

    Этот легкий вариант ужина идеально подходит для любителей низкокалорийной пищи:

    • Филе куриных грудок
    • Шампиньоны
    • 2 ст. ложки соевого соуса
    • 2 ст. ложки кунжутного соуса
    • 1 ст. ложка сладкой паприки
    • 1 ст. ложка сметаны
    • Соль и перец по вкусу

    Этапы:

  • Нарежьте курицу и выложите в миску с шампиньонами.
  • Добавьте соусы, паприку и перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут.
  • Насадите на шпажки и готовьте в предварительно разогретой духовке при 190°C около 30 минут.
    • Источник: Домохозяйка со стажем Галина

    Лента новостей