Эти ароматные шарики с горбушей и сыром станут настоящим открытием на вашем столе. Простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо, идеально подходит для начала трапезы.
Составляем список необходимых ингредиентов
- 3 шт. сырого картофеля (для чипсов)
- 1 банка консервированной горбуши
- 2 куриных яйца
- 1 плавленый сыр
- Сыр твердый — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Сухая паприка — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Время приготовления: около 40 минут.
Пошаговое приготовление закуски
Первое, что нужно сделать, это подготовить картофель для чипсов: тщательно промыть и очистить от кожуры. Затем нарезать на тонкие пластинки и поместить в емкость с холодной водой для удаления крахмала. После этих манипуляций нарезанные ломтики уложить на бумажные полотенца, чтобы они просохли.
Приправьте картофель паприкой и отправьте его в микроволновую печь на 4-5 минут до получения хрустящей текстуры. После остывания измельчите чипсы в блендере и добавьте немного черного перца для аромата.
Теперь займемся начинкой: сливаем жидкость с консервированной горбуши, освобождаем рыбу от крупных костей и размягчаем вилкой. Яйца и сыры натираем на средней терке. В глубокой миске соединяем горбушу, натертые сыры, яйца и майонез. Перемешиваем все до однородной массы. Соль стоит добавлять осторожно, так как уже присутствуют соленые продукты.
Формируем из полученной массы небольшие шарики и обваливаем их в картофельных чипсах. Завершенный продукт стоит поместить в холодильник на некоторое время для остывания.
Это блюдо порадует вас не только вкусом, но и своей бюджетной составляющей! Насыщенное сочетание ингредиентов сделает вашу закуску запоминающейся и яркой.
