Новогодние салаты: 5 альтернатив оливье для креативного стола

Новогодние салаты: 5 альтернатив оливье для креативного стола

Стол на Новый год не обходится без времени проверенного оливье, но что если пришло время удивить своих близких новыми, яркими сочетаниями вкусов? Предлагаем погрузиться в мир альтернативных салатов, которые не только порадуют своих гостей, но и запомнятся надолго.

Машеровский салат с жареными грибами и курицей

Для этого варианта нужно заменить традиционные ингредиенты оливье на грибы и курицу. Оригинальный вкус гарантирован!

Ваши ингредиенты:

  • 1/2 крупной куриной грудки
  • 2 яйца
  • 2-3 средних картофелины
  • 1 крупная морковь
  • 250 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 200 г маринованных огурцов
  • Майонез по вкусу
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  • Сначала отварите или запеките курицу до готовности.
  • Отварите картофель, морковь и яйца до готовности, лук нарежьте тонкими кольцами.
  • Обжарьте лук до золотистой корочки и отложите на бумажное полотенце.
  • Сразу же обжарьте нарезанные шампиньоны до румяности и объедините с охлаждённым луком.
  • Нарежьте остальные компоненты, смешайте их в глубокой миске и заправьте майонезом по вкусу.
  • Салат «Сугробы» с курицей и сыром

    Идеальный выбор для любителей многослойных закусок:

    • 130 г варёного картофеля
    • 1 морковь
    • 1 луковица
    • 200 г отварной курицы
    • 100 г сыра
    • 6 яиц
    • Пучок зелени
    • Соль и 100 г майонеза по вкусу

    Приготовление:

  • Отварите яйца, нарежьте и отделите желтки от белков.
  • Обжарьте нарезанный лук, отварите морковь и натрите на крупной терке.
  • Смешайте желтки с майонезом, а картошку и курицу нарежьте.
  • Собирайте салат слоями, используя все ингредиенты и майонез между ними.
  • Салат «Муравейник» с картошкой и шпротами

    Попробуйте нечто другое с хрустящей картофельной соломкой.

    • 2 картошки
    • 1 банка шпрот
    • 1 свежий огурец
    • 2-3 пера зеленого лука
    • 2 яйца
    • Соль и майонез по вкусу

    Приготовление:

  • Измельчите картофель и обжарьте до хрустящей корочки, отложите.
  • Сварите яйца и подготовьте огурец, смешайте все ингредиенты.
  • Выложите в виде горки с картофельной соломкой сверху.
  • Источник: Готовим.РУ

    Лента новостей