Рецепт этой замечательной ягодной наливки стал настоящей находкой, полученной от знакомых. Готовка не требует особых усилий, а результат непременно порадует и затмевает вкусовые ожидания. Наливка получается легкой и приятной, а сахара нужно совсем немного. Главное, что для её создания подойдут любые ягоды.
Идеальные ингредиенты
- Ягоды – полная трехлитровая банка;
- Водка (или спирт, разведенный в соотношении 50/50) – 1,5 литра;
- Сахар – 3-12 столовых ложек, в зависимости от сладости ягод и личных предпочтений.
Из такого набора получится 1,5 литра восхитительной наливки.
Алгоритм приготовления
1. Нужно тщательно вымыть и перебрать ягоды. Удалять косточки не обязательно, просто пересыпьте их в банку почти под самое горлышко.
2. Добавьте сахар. Для тех, кто предпочитает менее сладкие напитки, подойдёт 3 столовые ложки, а любителям сладостей стоит положить 5-6 ложек.
3. Залейте ягоды водкой, что составит примерно 1,5 бутылки по 0,5 литра.
4. Закройте банку крышкой и хорошенько встряхните, чтобы сахар растворился.
5. Уберите емкость в темное место на две недели. После этого наливка готова к процессу фильтрации: аккуратно перелив жидкость в другую бутылку, снова залейте ягоды водкой, добавив еще немного сахара, и уберите в темноту на аналогичный срок.
6. По истечении двух недель вновь слейте жидкость. Ягоды можно смело утилизировать.
7. Соедините обе части наливки и охладите. Теперь можно наслаждаться ароматным напитком.
Хранить наливку можно при комнатной температуре.
А какие наливки готовите вы? Делитесь рецептами в комментариях!
