Романтический ужин: мясная пицца без теста и свежий овощной салат

Мясная пицца без теста это не просто еще одно блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая станет идеальным выбором для ужина вдвоем. Эту необычную пиццу можно легко приготовить и в будние дни, и подать на праздничный стол в сочетании с ярким овощным салатом и аппетитными закусками. Основой для этой пиццы служит фарш из куриного филе, что делает ее легкой и сытной одновременно.

Пицца без теста с куриным филе

Ингредиенты:

- Филе куриной грудки 400 г

- Красный лук 1/2 шт.

- Яйцо 1 шт.

- Томатный кетчуп 1 ч. л.

- Сметана 1 ч. л.

- Соль 1/2 ч. л.

- Перец по вкусу

- Специи (по желанию) 1 ч. л. (орегано, тимьян)

- Помидор 1 шт.

- Болгарский перец 1/4 шт.

- Оливки 10-15 шт.

- Сыр 20 г

- Зелень для украшения

Приготовление пиццы без теста

Разогрейте духовку до 180C. Куриное филе нужно тщательно промыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками. Поместите мясо в блендер вместе с половинкой красного лука. Добавьте яйцо, соль, перец и измельчите до однородной массы.

В отдельной миске смешайте сметану и кетчуп. Порежьте оставшийся лук, болгарский перец и помидоры. Разрежьте оливки пополам. В форму диаметром 26 см выложите куриный фарш, предварительно застелив ее пергаментом. Разровняйте массу и смажьте ее подготовленной смесью. Сверху выложите нарезанные овощи. Не забудьте отправить форму в духовку на 30 минут, время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей печи. За это время натрите сыр и подготовьте салат.

Салат с огурцом и морковью

Салат с огурцом и морковью это легкое и быстрое блюдо, которое как нельзя лучше подходит к мясному ужину. Компоненты легко доступны, а готовится он за считанные минуты.

Ингредиенты:

- Огурец крупный 1 шт.

- Морковь 1 шт.

- Красный лук 1/2 шт.

- Чеснок 1 зуб.

- Зелень 1 пучок

- Соевый соус 0,5-1 ст. л.

- Растительное масло 1 ст. л.

- Соль, перец по вкусу

- Щепотка сахара

Приготовление салата

Нарежьте огурец произвольными кусками и переложите в салатник. Затем добавьте остальные овощи: нарежьте лук полукольцами, мелко порубите чеснок, а морковь натрите на терке или нарежьте соломкой. Все ингредиенты соедините и добавьте измельченную зелень.

Приправьте салат солью, добавьте щепотку сахара, соевый соус и растительное масло. Тщательно перемешайте, и для дополнительного эффекта накройте салатник тарелкой и несколько раз встряхните.

Готовую пиццу посыпьте тертым сыром и зеленью, а затем верните в выключенную духовку на 2-3 минуты, чтобы сыр стал мягким и тянущимся. Это блюдо выглядит потрясающе и обязательно понравится!