Представляем вашему вниманию знаменитый салат из советской кулинарии — Кремлевская хряпа. Это универсальное блюдо станет вашим верным спутником на протяжении всей зимы и точно не даст заскучать на столе.
Приготовление этого великолепного салата не требует особых навыков, а все ингредиенты, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Кремлевская хряпа — это настоящая витаминная бомба, которая не только порадует вкусом, но и напомнит о том, что Леонид Ильич Брежнев был не только выдающимся лидером, но и настоящим гурманом.
Ингредиенты:
- Половина кочана капусты
- 1 свекла
- 2 моркови
- Острый перец — по вкусу
- 1 луковица
- 1/4 стакана уксуса 9%
- 0,5 ст. ложки соли
- 3 ст. ложки сахара
- 1/3 стакана растительного масла
- 1 лавровый лист
- 1 зубчик чеснока
- 1,5 стакана фильтрованной воды
Приготовление:
Для начала капусту нарезаем с помощью овощечистки, а лук — тонкими полукольцами. Свеклу и морковь натираем на терке для корейской моркови, а затем укладываем все нарезанные овощи в большую миску. В качестве акцента добавьте немного мелко нарезанного острого перца.
В сотейнике смешиваем уксус, соль, сахар, растительное масло и фильтрованную воду. Добавляем лавровый лист и раздавленный зубчик чеснока. Доводим маринад до кипения и заливаем им подготовленные овощи. Все тщательно перемешиваем и отправляем на 48 часов в холодильник для настаивания.
Когда пришло время подавать этот удивительный салат, на столе заиграют яркие вкусы, которые порадуют всех ваших близких. Наслаждайтесь старыми добрыми традициями и радуйте себя вкусной едой!
Приятного аппетита!
