Пивоварня ?esky Lev из Курска привлекает внимание любителей пенного напитка, хотя её продукция всё ещё остается загадкой для многих. На этот раз в магазине «Мираторг» были приобретены Английский эль и Black Bear, которые представляют собой интересный пример местного пивоварения. Ранее пиво от ?esky Lev не вызывало ни восторга, ни отторжения, оставляя ощущение нейтральности.
Английский эль: баланс во вред вкусу
Английский эль (4,9/13) вызывает вопросы относительно своей стилистики. В приложении Untappd он значится как English Pale Ale, в то время как на этикетке указывается «золотистый» — Golden Ale. Однако по факту это нечто среднее. Пена быстро оседает, а ароматы хмеля подавляются яркими нотами карамели. Вкус сладковатый, даже приторный, с хмелем, который едва заметен в послевкусии. Это создает не самую приятную, несбалансированную картину. Оценка: «C».
Black Bear: Простой, но хоть не без недостатков
Black Bear (8/20) вызывает неспокойство своей неопределенностью: английский, балтийский или же «имперский» портер? На аромат можно уловить жженые ноты, орехи и легкий металлический привкус. Вкус сладости сочетается с явной алкогольной крепостью, а в послевкусии проявляется кремообразность с терпкими солодовыми оттенками. Можно предположить, что это английский портер, но он явно не соответствует представлениям об имперском стиле. Оценка: «C+».
Однако возникает вопрос: почему вся линейка ?esky Lev кажется лишённой выразительности? Неужели сложно создать более сбалансированные варианты, если с качеством у пивоварни всё в порядке? За цену в 80 рублей найти более достойный выбор представляется непростой задачей.
