Нежный кекс с облепихой и шампанским: удивите свою семью

16 марта 2026, 07:43

Кто сказал, что домашняя выпечка не может удивлять? Новый кекс с загадочным сочетанием облепихи и шампанского не только порадует гурманов, но и станет прекрасным дополнением к любому чаепитию. Готовьте с Haas и откройте новые горизонты в мире десертов!

Что понадобится для кекса

  • Яйца 4 шт.
  • Сливочное масло (размягченное) 45 г
  • Облепиха (замороженная) 200 г
  • Шампанское 100 мл
  • Лимон (цедра) 1 шт.
  • Сахар 170 г
  • Мука 130 г
  • Разрыхлитель Haas 1 ч. ложка
  • Соль 1 щепотка
  • Глазурь Haas с ароматом ванили 1 пакетик
  • Для подготовки формы: масло сливочное, мука

Как приготовить чудесный кекс

  • Достаньте сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов. Просейте муку с солью и разрыхлителем, а цедру лимона снимите с помощью мелкой терки.
  • Отделите белки от желтков и взбейте белки с сахаром и щепоткой соли до прочных пиков.
  • На другой стороне, в миске взбейте желтки с размягченным маслом, добавьте шампанское и цедру лимона.
  • Соедините желтковую массу с просеянными сухими ингредиентами и тщательно перемешайте, затем аккуратно введите взбитые белки.
  • В завершение добавьте замороженные ягоды облепихи. И да, не нужно их размораживать!
  • Подготовьте форму для кекса: смажьте маслом, посыпьте мукой и стряхните лишнее. Переложите тесто в форму и ровно распределите.
  • Выпекайте в разогретой духовке 50 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой она должна остаться сухой.
  • Уже остывший кекс украсьте глазурью Haas и удивите своих близких новыми вкусами!

    • Этот кекс с облепихой и шампанским просто создан для уютных семейных встреч. Желаем приятного чаепития!

    Для большего вдохновения и других замечательных рецептов загляните на Instagram Haas.

    Источник: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com

    Это интересно

    Народные методы борьбы с тлей
    Как вернуть белизну подоконнику: простой и доступный способ
    Суп-пюре из брокколи: быстрый и вкусный рецепт на каждый день
    Понять, когда хлеб вредит: 5 знаков, что стоит задуматься о своей диете
    Кабачковая запеканка: 15 рецептов для легкого и вкусного ужина
    Какую медаль вы бы выбрали? Узнайте, что делает вас уникальным
    Как быть услышанной в семье: советы для женщин
    Эффективное решение для борьбы с мхами и лишайниками: новый подход к садоводству
    Непревзойденные соусы для шашлыка: выбираем лучшее в домашней кухне
    Секреты быстрой и легкой генеральной уборки
    Больше новостей на Cafem55.ru