С детства в умах многих людей укоренилось мнение о том, что творог — это залог крепких костей. А вот и не всегда. Проблемы со здоровьем могут возникнуть даже у тех, кто считает творог своим постоянным спутником. Так, одна из знакомых, активная женщина старше 60, делилась, что несмотря на регулярное употребление творога, её суставы начали доставлять неудобства.
Почему избыток творога может навредить
Существует миф, что чем больше творога в рационе, тем лучше. Однако с возрастом организму становится сложнее усваивать кальций. В результате превышение норм белка и кальция может привести к отложению веществ не в том месте, где нужно, а, например, в почках. Так что переусердствование с творогом может привести не к укреплению суставов, а к их скованности.
Как выбрать правильный творог
- Оптимальная жирность: выбирайте творог с содержанием жира от 5 до 9%. Обезжиренный не даст нужных витаминов, а слишком жирный может нагрузить печень.
- Порции: старайтесь ограничивать употребление до 150 граммов в день и не есть его каждый день. Лучше ограничить до нескольких раз в неделю.
- Сочетание продуктов: добавление натурального йогурта, ягод или мёда значительно повысит полезные свойства творога.
Таким образом, «творожная миска» с ягодами и медом станет не только вкусной, но и полезной.
Недостаток витамина D: важный момент
К тому же, недостаток витамина D также негативно сказывается на усвоении кальция. Особенно после 55 лет, когда синтез витамина происходит медленнее. Рекомендуется проводить на свежем воздухе минимум 20 минут в день, а в пасмурные дни увеличить потребление рыбы и яиц.
Ошибки при употреблении творога
- Творог на ночь: это может вызвать тяжесть. Лучше есть его утром или в обед.
- Избыточный сахар: это мешает усвоению кальция и может увеличить воспаление, особенно у тех, у кого есть артрит.
- Творожные десерты: в их составе может быть много ненужных добавок, проверить состав стоит не менее внимательно.
Если чувствуется тяжесть, боли в суставах или отсутствие сытости после творога, стоит обратить внимание на размер порции и подбирать альтернативы, такие как брокколи, нежирные йогурты или орехи, сообщает канал.
