Вкусный праздник на столе: фаршированные яйца с красной рыбой

Вкусный праздник на столе: фаршированные яйца с красной рыбой

Классическая закуска в новом свете. Фаршированные яйца с красной рыбой — идеальное решение для любого стола, будь то праздничное застолье или уютный ужин. Яркое сочетание нежных белков, кремовой начинки и аппетитных ломтиков лосося поражает вкусом и оформлением, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Что нужно для готовки?

  • Лосось (солёный) — 200 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Оливки — 4 шт.
  • Йогурт греческий (несладкий) — 1,5 ст. л.
  • Свежий укроп — 1-2 веточки
  • Перец чёрный молотый — ? ч. л.
  • Соль — ? ч. л.

Этапы приготовления

  • Сначала необходимо отварить яйца вкрутую. После варки дать им полностью остыть.
  • Когда яйца остыли, аккуратно очистить и разрезать пополам, отделяя желтки от белков.
  • С помощью блендера тщательно смешать желтки с измельчённым укропом, йогуртом, перцем и солью.
  • Полученную массу переложить в кондитерский мешок для удобства.
  • Заполнить каждую половинку яйца начинкой по центру.
  • Лосось нарезать на тонкие полоски и свернуть в виде «розочек», аккуратно разместив их на фарше.
  • Перед подачей подкорректировать декор, добавив чуть-чуть укропа для свежести.
  • Эта закуска не только приятно удивляет своим вкусом, но и эффектно смотрится на столе. Кроме того, стоит помнить, что количество соли зависит от солёности самой рыбы, поэтому лучше учитывать этот момент по вкусу. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей