Эта простая, но необычная закуска с сыром и черносливом стала настоящим хитом на новогоднем столе. Приготовление занимает минимум времени, а результат восхищает.
Ингредиенты
- 300 г чернослива
- 50 г грецких орехов
- 2 яичных желтка
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сыра
- Небольшой пучок петрушки
- Майонез по вкусу
Для этой закуски можно использовать оригинальный рецепт или вносить собственные коррективы, добавляя ингредиенты на свой вкус.
Приготовление
Первым шагом будет подготовка грецких орехов. Их можно поджарить на сковороде или в духовке для усиления аромата. Из яиц нужно извлечь желтки, которые затем натираются на мелкой терке (можно и просто размять в пюре с помощью вилки). Далее, к желткам добавляются измельченные петрушка, сыр и чеснок, а также подготовленные грецкие орехи.
Теперь обратим внимание на чернослив. Его необходимо предварительно промыть и залить горячей водой на несколько минут для размягчения. Это позволит легко раскрыть плоды и сохранить их целостность. С помощью ножа аккуратно разрезаем чернослив вдоль, создавая «созвучие» у мидии, и заполняем начинкой.
В этом сочетании сладкий вкус чернослива прекрасно гармонирует с пикантной орехово-сырной начинкой, заставляя вас возвращаться к этой закуске снова и снова. Попробуйте!
С Новым Годом!
