Плов из вермишели: быстрый и вкусный ужин для всей семьи

Это блюдо удивит своим оригинальным вкусом и подарит семьи приятные моменты за ужином. Плов из вермишели отличная альтернатива традиционному варианту с рисом, которого оценят как взрослые, так и дети. Быстрое приготовление делает его идеальным для любого дня.

Необходимые ингредиенты

Для этого простого рецепта понадобятся:

• Куриное филе 500 г
• Луковица 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Растительное масло 4-5 ст. л.
• Вермишель 400 г
• Вода 450 мл
• Соль 1 ч. л.
• Черный перец по вкусу
• Чеснок 2 зубчика

Способ приготовления

1. Куриное филе нарезать кубиками. Морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать.

2. В казане или глубокой сковороде разогреть растительное масло. Добавить мясо и тушить под крышкой до испарения жидкости около 7 минут. Когда вода выпарится, посолить и добавить черный перец по вкусу.

3. Ввести лук и морковь, готовить на среднем огне еще 5-7 минут, пока не размягчатся овощи.

4. Затем добавить вермишель и обжаривать 2-3 минуты до золотистого цвета. Влить горячую воду, добавить измельченный чеснок и оставшуюся половину чайной ложки соли. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 4-5 минут.

5. Снять с огня и дать настояться 5-7 минут, чтобы вермишель полностью приготовилась. Затем перемешать и подавать к столу.

Советы на заметку

Чтобы сок из апельсинов легче выжимался, прокатите их по столу перед разрезанием. Если хотите аккуратно набирать специи, используйте канцелярскую резинку она поможет избежать излишков. А лимоны дольше сохранятся, если замотать их в бумагу и положить в пакет с застежкой.