Этот удивительный десерт идеально подойдет к чашечке чая или кофе и не потребует от вас ни одной минуты выпечки. Сделанный из подручных продуктов, этот порционный десерт можно легко собрать в креманках, и он точно станет явлением на вашем столе. Заказав его несколько раз по запросу близких, подтвержден интерес и любовь к этому лакомству.
Данный рецепт схож с классическим тортом из пряников без выпечки, который можно найти на канале. Однако здесь нет необходимости ждать ночь для пропитки — наслаждаться десертом можно практически сразу. В конце статьи будет ссылка на тот самый торт, если вам нужно блюдо для большой компании.
Порционный десерт без выпечки в креманках
Этот вариант был создан специально для домашнего использования. Список ингредиентов условный, поскольку всё зависит от размера ваших креманок и желаемого количества порций. Подходить к пропорциям можно гибко, главное — не забывать про небольшую запашность ингредиентов.
Примерные пропорции рассчитаны на две креманки объемом около 200 мл, однако их можно изменять по вашему усмотрению.
Ингредиенты (на 2 порции)
- Шоколадные пряники, мягкие — 120–150 г
- Овсяное печенье, мягкое, с ярким вкусом — 80–120 г
- Сметана (15–30%) — 150–200 г
- Мягкие финики, крупные — 12–15 штук
- Если хотите сделать слоев больше или предпочитаете более щедрые порции, увеличьте количество основных ингредиентов.
- Здесь не требуется сахарная пудра или ванилин, так как пряники, печенье и финики сами по себе сладкие и ароматные.
- Сметану лучше выбрать с высокой жирностью, чтобы десерт был более стабильным и аккуратным.
Как собрать десерт
Шоколадные пряники следует поломать на кусочки разного размера, затем перемешать с частью сметаны. Консистенция должна быть сочной, но не жидкой. Этот слой необходимо выкладывать на дно креманок.
Финики нарезать кусочками; обычно достаточно 2-3 штук на один слой.
Для овсяного печенья также рекомендуется поломать его на кусочки и смешать со сметаной в другой миске перед тем, как использовать в качестве следующего слоя. Для верхнего слоя достаточно просто разровнять сметану и посыпать крошками печенья.
Примечание: Желательно дать десерту настояться в холодильнике минимум на 20-30 минут, но он также вкусен сразу после приготовления. Пряники и печенье быстро пропитаются сметаной, что делает этот десерт особенно удобным.
Чем заменить финики
Финики — отличный выбор, но не единственный. Их можно заменить на:
- Мягкий чернослив
- Вяленую вишню
Разнообразие ингредиентов позволяет создать уникальные комбинации, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы. Например, сочетание шоколадных пряников с черносливом остается также превосходным выбором.
