Минимум усилий и поразительный результат — идеальное сочетание для кулинаров любого уровня!
Это простое и вкусное блюдо, которое подойдет для любого обеда или ужина, приглашает вас попробовать сочетание баклажанов и мяса. Чтобы его приготовить, понадобятся:
- Баклажаны очищенные — 400 г
- Домашний фарш (свинина и говядина, приправленный луком, солью, яйцом и перцем) — 1 кг
- Сметана 20% — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Твердый сыр — 25 г
- Зелень по вкусу
- Кокосовое масло для жарки — 20 г
Для начала, баклажаны следует очистить от кожуры и нарезать вдоль пластинами толщиной около 1 см. Если вы выбрали маленькие баклажаны, то можно разрезать каждую из них на три части. Затем, подготовленные баклажаны нужно пересыпать солью и оставить на несколько минут, после чего хорошенько промыть под водой, пишет источник.
Приготовление соуса
Чтобы сделать соус, необходимо венчиком тщательно смешать сметану, яйцо и натёртый сыр. Получившейся массой полейте каждую баклажановую лодочку, наполненную фаршем. Чем больше фарша, тем лучше, ведь для кето-рецепта важен упор на белок и снижение количества углеводов.
Тушим нашу вкусняшку
Разогрейте сковороду с кокосовым маслом и аккуратно выложите лодочки на поверхность. Накройте крышкой и тушите до полной готовности. Перед подачей щедро посыпьте зеленью, чтобы добавить свежести!
Эти баклажановые лодочки станут настоящей находкой для ваших домашних блюд. Попробуйте их приготовить, и вы точно не пожалеете!
