В ритме современной жизни постоянно не хватает времени: работа, учеба, домашние дела. Вечером желание готовить может сильно угаснуть. Именно в такие моменты запас домашних полуфабрикатов оказывается настоящей находкой. Когда в морозильной камере есть готовые ингредиенты, организовать ужин можно за считанные минуты.
Вот несколько рецептов полуфабрикатов, которые помогут разнообразить ваш рацион и упростят питание в течение недели.
Рецепты для быстрой заготовки
1. Рулетики из курицы с беконом
Простые в приготовлении и невероятно ароматные, эти рулетики всегда радуют. Для приготовления понадобятся:
- Куриное филе — 2 шт.
- Бекон — 200 г (12 ломтиков)
- Соль, черный молотый перец, сушеный чеснок — по вкусу
Для начинки:
- Вареные яйца — 4 шт.
- Плавленый сыр — 150 г
- Майонез или сметана — 1 ст. л.
Для начинки все ингредиенты следует смешать и тщательно размять. Куриное филе тонко нарезать, посолить, поперчить и сложить с начинкой в рулет, обернув беконом. Испечь или заморозить для использования позже.
2. Шашлычки на шпажках
Эти шашлычки из курицы и бекона не оставят равнодушными никого. Для них потребуются:
- Куриное филе — 3 шт.
- Бекон — 200 г
- Сметана, лимонный сок, чеснок, специи — по вкусу
Каждый кусочек курицы следует мариновать на 10 минут, затем чередовать с беконом на шпажках. Заморозить до полного приготовления.
3. Сочные котлеты с грибным жульеном
Это блюдо удивит не только близких, но и гостей. Понадобятся:
- Фарш — 900 г
- Лук — 3 шт.
- Шампиньоны — 300 г
- Сливки — 150 мл
- Специи — по вкусу
Грибы с луком обжарить и смешать с фаршем, формировать котлеты с начинкой и обжарить или заморозить.
С помощью этих простых рецептов, даже в самые загруженные дни у вас всегда будет вкусный и питательный ужин. Заготовив полуфабрикаты, можно забыть о хлопотах на кухне и сосредоточиться на отдыхе с близкими.
