Приготувати картоплю фрі в мікрохвильовій печі тепер стало просто, а результат не поступається традиційно смаженій картоплі. Хрустка, ароматна й з мінімумом жиру — ця страва стане відмінним перекусом або гарніром без зайвих клопотів, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Секрети приготування
Картопля фрі, приготована в мікрохвильовці, настільки ж смачна, але з меншим вмістом жиру. Її можна приготувати навіть зовсім без олії, адже для приготування вам знадобиться значно менше жиру, ніж для класичного фритюру.
Ось реальний рецепт, перевірений роками:
- Картопля: 300 г
- Рослинна олія: 10 мл
- Паприка: 1/3 ч.л.
- Сіль: 1/4 ч.л.
- Сушений укроп: 1/4 ч.л.
Кроки приготування
Очищену картоплю нарізати брусочками однакового розміру. Покласти в миску, залити водою і добре промити, змінюючи воду 2-3 рази. Потім акуратно обсушити за допомогою паперових рушників.
У чистій мисці змішати картоплю зі спеціями: паприкою, сіллю та сушеним укропом. Додати 10 мл рослинної олії й ретельно перемішати. Розкласти підготовлену картоплю на тарілку для мікрохвильовки в один шар, не змащуючи її додатково.
Включити мікрохвильову піч на потужність 800 Вт. Час приготування залежить від товщини шматочків і може скласти від 5 до 7 хвилин. Готову картоплю запропонувати з улюбленим соусом або як гарнір.
Корисні поради
- Якщо немає блендера, звичайна тертка прекрасно підійде для нарізання заморожених продуктів.
- Для очищення посудомийної машини, якщо закінчилися таблетки, замініть їх сумішшю з кальцинованої соди та лимонної кислоти.
- Щоб покращити процес натирання овочів, користуйтеся пакетом, щоб шматочки не летіли в різні боки.
Створіть свою кулінарну історію разом з картоплею фрі, яка стане ідеальним ласощами для всієї родини!
