Этот ужин непременно удивит всю семью! Восхитительное картофельно-мясное блюдо, которое порадует не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Отлично подойдет свежий овощной салат для разнообразия, сообщает Дзен-канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".
Блюдо получится полезным и сытным. Оно станет настоящим хитом как на ужин, так и на обед. Особенно такое угощение оценят дети!
Ингредиенты для приготовления
- Картофель — 1 кг
- Яйцо — 2 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Мука — 3-4 ст. л.
- Фарш (говяжий) — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп — по вкусу
Пошаговый рецепт
Измельчите зелень укропа и очищенный чеснок, смешайте с размягченным сливочным маслом.Обваляйте масло в зелени, положите в пакет и отправьте в холодильник минимум на 10 минут (лучше в морозильник).Нарежьте лук кубиками и перемешайте с говяжьим фаршем. Посолите и поперчите по вкусу.Сформируйте лепешку из фарша размером с ладонь.Достайте масло и нарежьте его на маленькие кусочки.В каждую лепешку положите кусочек масла и слепите котлету.Натрите картофель, добавьте муку, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.Оберните мясной шарик картофельной массой.Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон. Затем переложите на тарелку.Включите духовку на 170 градусов и готовьте котлеты в течение 30 минут.Готовое блюдо получится сочным и вкусным благодаря сливочному маслу. Попробуйте этот рецепт на ужин и не забудьте поделиться впечатлениями в комментариях!
