Минтай за 15 минут: просто и вкусно даже для не любителей рыбы

На первый взгляд, сочетание ингредиентов в этом рецепте может показаться странным, но результат вас удивит рыба получается невероятно вкусной.

Ингредиенты

• Минтай 2 средние рыбки
• Чеснок 6 зубчиков
• Соль 1 ч.л.
• Лимон 0,5 шт.
• Укроп несколько веточек

Приготовление

Минтай надо очистить, тщательно промыть и удалить плавники. Затем нарезать рыбу на порционные куски и просушить их с помощью бумажного полотенца.

Пол лимона нарезать на дольки, а чеснок тонкими пластинками. Разогреть сковороду с растительным маслом, добавив туда чайную ложку соли и равномерно распределив её по поверхности.

В протертое масло выложить рыбу и обжаривать до золотистой корочки с одной стороны. После чего добавить дольки лимона, немного прижав их, чтобы они отдали свой сок. Перевернуть рыбу, убрать лимон и посыпать пластинками чеснока.

Прогревать чеснок около трех минут, чтобы он отдал свой аромат. Готовую рыбу выложить на тарелку, сверху украсить ароматными чесночными лепестками и свеженарезанным укропом. Получается сочное и ароматное блюдо с лёгкой кислинкой лимона.

Эта простая и быстрая процедура убедит даже тех, кто не является поклонником рыбы, насладиться удивительным вкусом минтая, подчеркнутого чесноком, сообщает Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".