Нежный торт без масла: идеальное лакомство к чаю

1 марта 2026, 15:00

Торт Джулия это не просто десерт, а настоящее кулинарное произведение искусства, которое отлично подойдет для праздничного стола, дня рождения или просто уютного чаепития. Его готовить крайне просто, но результат обязательно превзойдет все ожидания. Нежнейшие медовые коржи, хрустящая меренга и вкуснейший крем делают этот торт невероятно аппетитным и запоминающимся, сообщает Домашняя Кулинария.

Процесс приготовления

Для начала стоит заняться приготовлением безе, поскольку оно требует больше времени. Как только безе будет готово, остальная часть торта соберется за считанные минуты. Медовые коржи выпекаются в духовке всего 5-6 минут, а крем готовится легко: достаточно просто взбить сливки с сгущенным молоком!

Пошаговая инструкция

  • Приготовление коржей: Смешать все ингредиенты для коржей (яйца, сахар, мед, молоко, мука, соль, разрыхлитель и ванилин) с помощью миксера. Разделить тесто на две равные части и выложить их на противень размером 30x40 см, который предварительно смазан растительным маслом и застелен пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.
  • Приготовление крема: Взбить сливки (33-35%) с сгущенным молоком до получения однородной массы.
  • Сборка торта: Составить торт, укладывая коржи, крем и безе слоями. Оформить края и верх торта крошкой от бисквита и обрезками безе.

    • Ингредиенты для торта

    • Яйца 4 штуки
    • Сахар 200 г
    • Мед 3 ст. ложки
    • Молоко 80 мл
    • Мука 250 г
    • Соль 0,5 ч. ложки
    • Разрыхлитель 1 ч. ложка
    • Ванилин по вкусу

    Крем

    • Сливки 3335% 380 мл
    • Сгущенное молоко 380 мл
    • Для безе: 4 белка и 250 г сахара

    Наслаждайтесь своим кулинарным шедевром и угощайте близких!

    Источник: Домашняя Кулинария
    Больше новостей на Cafem55.ru