Картофель — одна из самых значимых мировых сельскохозяйственных культур, его производство занимает четвертое место по объему в мире. Однако изменения климата, включая рост температур и продолжительные засухи, создают серьезные вызовы для сохраняемости упаковки «второго хлеба». По прогнозам, в условиях засухи урожай может сократиться на 50%, а ухудшение погодных условий на 10% ведет к снижению урожайности на 2% в неорошаемых районах. Исследователи проанализировали влияние антитранспиранта на основе пинолена, который ранее применялся для защиты семян рапса, чтобы разработать стратегии для картофеля в условиях дефицита влаги, пишет источник.
Картофель с мелкой корневой системой и высокой потребностью в воде очень уязвим к засушливым условиям. Недостаток влаги негативно сказывается на физиологических процессах, замедляет рост, снижает урожайность и делает растения более восприимчивыми к заболеваниям. Кроме того, нехватка воды может ухудшить качество клубней, вызывая проблемы, такие как темные пятна и синяки, которые усугубляются во время хранения.
Применение антитранспирантов для защиты картофеля
Одним из способов борьбы с последствиями засухи является использование антитранспирантных веществ. Эти средства снижают потери влаги, ограничивая транспирацию и улучшая водный потенциал листьев. Исследователи из Университета Харпера Адамса в Великобритании, совместно с коллегами из Университета Вест-Индии, протестировали антитранспирант Vapor Gard (VG) на сортах Рассет Бурбанк и Челленджер, которые подвержены засухе и утрате качества клубней.
Антитранспиранты создают полупроницаемые барьеры на поверхности листьев, обеспечивая защиту до 25 дней, и при этом сохраняют естественный газообмен. Активное вещество VG, ди-1-п-ментен (пинолен), представляет собой природный терпен-полимер, который под действием солнечного света образует тонкий защитный слой, уменьшая транспирацию и не нанося вреда окружающей среде.
Эксперименты и результаты
В Университете Харпера Адамса проведены два эксперимента в полуконтролируемых условиях, имитирующих различные уровни засухи. Для посева использовались пластиковые контейнеры с компостом, обеспечивающие стандартизированные условия. Сорт Рассет Бурбанк и Челленджер были выбраны на основе их коммерческой значимости и устойчивости к физиологическим заболеваниям.
Результаты показали, что умеренная засуха снижает относительное содержание воды на 30–36% и урожайность клубней на 29–61% по сравнению с орошенными растениями. Тем не менее, применение антитранспиранта улучшило RWC (относительное содержание воды) на 14–27% и увеличило урожай на 37–67% в условиях умеренной засухи, практически достигая показателей орошаемых растений. Однако при сильной засухе преимущества от применения препарата были минимальными.
Источник: Plants 2026, doi.org/10.3390/plants15040536
