Вкусные кунжутные коржики – идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться сладким угощением, не затрачивая много времени на готовку. Этот простой рецепт порадует как начинающих поваров, так и опытных кулинаров. Бесспорно, такие печенья обязательно станут вашим любимым лакомством.
Что понадобится
- 200 г пшеничной муки
- 200 г сливочного масла
- 250 г сахара
- 3 куриных яйца
- 20 г ванильного сахара
- 10 г разрыхлителя
- 380 г кунжутных семечек
- щепотка соли
- щепотка мускатного ореха
Как приготовить
1. В глубокой миске объедините муку, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
2. В мягкое сливочное масло добавьте сахар и взбейте до получения однородной массы. Введите в смесь яйца, ванильный сахар и мускатный орех, продолжая взбивать около 20-30 секунд при помощи миксера.
3. Влейте яично-масляную смесь в муку и тщательно перемешайте, начиная с краев и продвигаясь к центру.
4. Кунжут обжарьте на сковороде до золотистого цвета и аккуратно вмешайте в тесто.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте листы с пергаментной бумагой и с помощью чайной ложки выкладывайте тесто, оставляя между печеньем расстояние около 3–4 см, так как коржики могут увеличиться в размере.
6. Выпекайте в течение 8-15 минут, в зависимости от величины, пока коржики не подрумянятся. Важно не упустить момент, чтобы они не пригорели!
Эти кунжутные коржики станут вкусным дополнением к вашему кофе или чаю. Порадуйте себя и своих близких домашней выпечкой, которая обязательно понравится всем!
