Легкие кунжутные коржики для сладкого перекуса

Вкусные кунжутные коржики идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться сладким угощением, не затрачивая много времени на готовку. Этот простой рецепт порадует как начинающих поваров, так и опытных кулинаров. Бесспорно, такие печенья обязательно станут вашим любимым лакомством.

Что понадобится

• 200 г пшеничной муки
• 200 г сливочного масла
• 250 г сахара
• 3 куриных яйца
• 20 г ванильного сахара
• 10 г разрыхлителя
• 380 г кунжутных семечек
• щепотка соли
• щепотка мускатного ореха

Как приготовить

1. В глубокой миске объедините муку, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешайте.

2. В мягкое сливочное масло добавьте сахар и взбейте до получения однородной массы. Введите в смесь яйца, ванильный сахар и мускатный орех, продолжая взбивать около 20-30 секунд при помощи миксера.

3. Влейте яично-масляную смесь в муку и тщательно перемешайте, начиная с краев и продвигаясь к центру.

4. Кунжут обжарьте на сковороде до золотистого цвета и аккуратно вмешайте в тесто.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте листы с пергаментной бумагой и с помощью чайной ложки выкладывайте тесто, оставляя между печеньем расстояние около 34 см, так как коржики могут увеличиться в размере.

6. Выпекайте в течение 8-15 минут, в зависимости от величины, пока коржики не подрумянятся. Важно не упустить момент, чтобы они не пригорели!

Эти кунжутные коржики станут вкусным дополнением к вашему кофе или чаю. Порадуйте себя и своих близких домашней выпечкой, которая обязательно понравится всем!