Этот воздушный бисквитный пирог с яблоками удивляет нежностью и насыщенным ароматом. Все ингредиенты легко доступны, а рецепт предельно прост, что делает его идеальным вариантом для тех, кто хочет порадовать себя и близких чем-то вкусненьким к чаю.
Ингредиенты
Яйца – 6 штук
Сахар – 180 г
Мука – 180 г
Яблоки – 3 штуки
Сахарная пудра – для украшения
Приготовление бисквитного яблочного пирога
Это один из самых быстрых рецептов, который прекрасно подойдет, когда времени совсем мало, а хочется порадовать себя чем-то особенным. Просто готовится, а вкус – невероятный. Пирог имеет аппетитный яблочный аромат и воздушную текстуру.
Этапы приготовления:
Подготовка яблок: Тщательно вымыть яблоки, очистить от кожуры и нарезать ломтиками.
Просеивание муки: Сделать это через мелкое сито для лучшего соединения с другими ингредиентами.
Деление яиц: Яйца разделить на желтки и белки в разные емкости. Белки поместить в ту, в которой будет готовиться пирог.
Взбивание белков: В белки добавить щепотку соли и взбить до устойчивой пены. Затем постепенно добавить сахар и продолжить взбивание до блестящей массы.
Добавление желтков: Ввести желтки в белковую массу, аккуратно перемешивать на медленных оборотах.
Введение муки: Постепенно всыпать просеянную муку и взбивать аккуратно лопаткой, движениями снизу вверх.
Формирование пирога: Застелить форму пергаментом, выложить половину ломтиков яблок, затем добавить тесто и оставшиеся яблоки сверху.
Выпекание: Духовку разогреть до 180°C, выпекать 25 минут, затем снизить до 160°C и готовить еще 10-15 минут. Проверить готовность пирога с помощью зубочистки.
Подача: Дать пирогу остыть, аккуратно вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой и нарезать на части перед подачей к столу.
Приятного аппетита!
Этот простейший и восхитительный рецепт обязательно порадует любителей яблочной выпечки. Простой в исполнении, он станет отличным угощением к чаю.
