Эффектная горячая закуска для вашего праздничного стола

Праздники это время не только для общения и радости, но и для гастрономических экспериментов на кухне. Если вы еще не определились с горячим блюдом, которое украсит ваш стол, стоит обратить внимание на этот интересный и простой рецепт.

Традиционно многие выкладывают на дно формы картофель, а сверху размещают мясо, томаты, сыр и майонез. Однако представленный ниже подход творит настоящие чудеса, превращая простую запеканку в кулинарный шедевр. Убедитесь сами, что таких блюд не нужно дополнительно гарнировать!

Ингредиенты

• Свиная шея 2 стейка
• Картофель 2 шт.
• Томаты 1 шт.
• Лук репчатый 1/2 шт.
• Сыр 70 г
• Горчичный соус (или майонез) 2 ст.л.
• Укроп по вкусу
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

Начинаем с нарезки свиной шейки на стейки. Укладываем их на доску, предварительно застеленную пленкой, и аккуратно отбиваем. Это помогает сохранить чистоту и порядок на кухне.

После этого выложите отбивные в жаропрочную форму или на противень. Не забудьте приправить мясо солью и перцем.

Картофель нужно очистить и нарезать на маленькие кубики, а лук и томаты на такие же кусочки. Добавьте тертый сыр к овощам.

В эту смесь можно добавить горчичный соус для пикантности, или, по желанию, использовать майонез. Перемешайте ингредиенты и приправьте их по вкусу укропом.

Укладываем картофельную массу на мясо, разравниваем и накрываем фольгой. Ставим в заранее разогретую до 190 градусов духовку и запекаем в течение 1 часа. За 15 минут до готовности снимите фольгу, чтобы блюдо подрумянилось и стало золотистым.