В мире кофе дрип-кофе стремительно завоевывает популярность. Этот метод приготовления, который легко найти в современных кофейнях, представляет собой запечатанные порции молотого кофе, которые удобно заваривать в любое время и в любом месте. Дрип-пакеты содержат кофе из разных стран и отличаются высокой мобильностью и простотой использования, что делает их идеальными для городских жителей и любителей путешествий.
В рамках нашего исследования мы обратились за мнением к экспертам из ведущих кофе-компаний, чтобы раскрыть секреты дрип-кофе и понять, почему этот напиток стал трендом.
Что такое дрип-кофе?
Дрип-кофе — это пакетик с кофе, который помещается на чашку. После добавления горячей воды кофе медленно заварится, проходя через фильтр. Таким образом, любители кофе могут насладиться свежесваренным напитком даже без сложных приспособлений и навыков.
Как возник дрип-кофе?
Первоначально дрип-кофе появился в Японии в 1990 году, когда компании UCC и Key Coffee начали производить дрип-пакеты. Этот метод быстро завоевал популярность в Азии, и с 2010 года начал активно внедряться в России.
Как заваривать дрип-кофе?
Заваривание дрип-кофе — простая задача: достаточно разместить пакет на чашке, раскрыть его и постепенно заливать горячую воду. Оптимальное время заваривания — 3 минуты, и вот уже в вашей чашке ароматный и насыщенный кофе. Рекомендуется использовать 10-12 граммов молотого кофе на порцию для лучшего вкуса.
Кроме того, дрип-кофе отличается от обычного растворимого тем, что в нем используется свежемолотый кофе, а также он предлагает больше удобства в приготовлении. В отличие от капсульного кофе, дрип-пакеты позволяют экспериментировать с разными сортами, не тратя средства на большие упаковки.
Среди преимуществ дрип-кофе выделяются:
- Мобильность — легко взять с собой и заварить в любом месте.
- Удобство — не требуются специальные устройства и навыки.
- Качество — свежемолотый кофе, который можно пить на ходу.
Эти аспекты сделали дрип-кофе настоящим хитом среди любителей кофе, и ожидания экспертов подтверждают, что его популярность только возрастет.
