Летний зной заставляет искать прохлады, а идеальным решением становится освежающий лимонад. Этот рецепт вызвал бурные обсуждения, но те, кто решает его попробовать, остаются довольны и возвращаются к нему снова и снова, пишет Дзен-канал "Не кухарка ".
Ингредиенты и процесс приготовления
Рецепт достаточно простой, но в нем есть свои нюансы, которые стоит учесть:
- 2 апельсина
- 1 лимон
- 200 г сахара
- 150 мл воды
- 1,5 л газированной минеральной воды
- Мята по вкусу
Начнем с подготовки фруктов. С двух апельсинов и одного лимона аккуратно снимаем цедру, стараясь не задеть белую часть. Затем выжимаем сок — в среднем должно получиться около 200 мл сока.
Создаем сироп
В сотейник помещаем нарезанную цедру, добавляем сахар и заливаем 150 мл воды. Ставим на огонь и доводим до кипения. Позвольте сиропу покипеть минуту, после чего снимите его с плиты и дайте остыть.
Не забудьте процедить остывший сироп в графин. Если подходящего графина нет, используйте трехлитровую банку — она также идеально подойдет для лимонада.
Собираем лимонад
Теперь добавляем в графин выжатый сок из апельсинов и лимона. Для большей свежести можно проварить несколько листиков мяты вместе с цедрой. После этого вливаем холодную газированную минеральную воду и хорошенько перемешиваем.
Разливаем лимонад по бокалам, и для яркого акцента добавляем пару ягод клубники. Не забудьте про лед, который сделает напиток еще более освежающим!
