Легкий и сытный салат с курицей и грибами на ваш стол
Для тех, кто ищет простое, но впечатляющее блюдо для ужина или для ведения дружеской встречи, этот рецепт станет идеальным выбором. Салат, приготовленный из доступных ингредиентов, порадует вас и ваших гостей ярким вкусом и питательными составляющими, сообщает источник.
Ингредиенты для салата
Свежие шампиньоны – 400 г
Куриное филе (бедро) – 500 г
Красный болгарский перец – 2 штуки
Жирная сметана – 2 столовые ложки
Готовая горчица – 1 чайная ложка
Соль и черный молотый перец – по вкусу
Этапы приготовления
Куриное мясо: Отварить филе в кипящей воде до готовности, это займет примерно 30 минут. Порезать мясо кубиками среднего размера после остывания.
Грибы: Тщательно промыть и обсушить шампиньоны, обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла до золотистого оттенка (около 7-8 минут). Приправить солью, а после жарки выложить на салфетку для удаления лишнего масла.
Перец: Удалить семена и перегородки, нарезать красный болгарский перец соломкой.
Заправка: Смешать сметану с горчицей, добавить соль и перец по вкусу.
Сборка: В глубокой миске аккуратно соединить курицу, обжаренные грибы и нарезанный перец.
Добавить заправку и осторожно перемешать все ингредиенты, чтобы не повредить кусочки.
Готовый салат выложить на сервировочную тарелку и украсить свежей зеленью.
Салат готов! Это блюдо можно подавать как отдельное угощение или в качестве гарнира к основному приему пищи. Нежная курица, ароматные грибы и сладковатый перец создают удивительное сочетание, которое удовлетворит даже самых взыскательных гурманов.
